文思豆腐

文思豆腐

总得票:1,543
分类: 苏菜-淮扬菜
产地: 江苏扬州
材料: 豆腐

文思豆腐简介

文思豆腐是一道鲜香可口的淮扬菜,在全国各地都是很流行的。这道菜始于清代,至今已有300多年的历史,扬州天宁寺的文思和尚用嫩豆腐、金针菜、木耳等原料制做成这道豆腐汤,滋味异常鲜美,深受前往烧香拜佛的佛门居士喜爱,因该道菜为文思和尚所创,人们便称它为“文思豆腐”。

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