南雄板鸭

南雄板鸭

总得票:844
分类: 特色菜
产地: 广东韶关

南雄板鸭简介

南雄板鸭是广东韶关的一种特色美食名菜,当地冬季霜冻腊风天气比较长,非常适宜腊制腊味。其鸭肉的选取和腌制十分讲究,成品烘烤之后造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼,十分美味,让人回味无穷。

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