合浦文蛤
总得票:825
分类:
特色菜
产地:
广西北海
合浦文蛤简介
文蛤俗称车螺,是北海市合浦县的一个特色水产,有着悠久的历史,合浦文蛤略呈三角形,壳质坚厚,两壳对称相等,色泽亚光,环形生长纹明显。肉色玉白,肉嫩味鲜,口感爽滑,风味独特,有一定的药用价值,对于很多疾病有着较好的疗效,深受广大食客的喜爱。
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