饶平虾蛄

饶平虾蛄

总得票:467
分类: 特色菜
产地: 广东潮州

饶平虾蛄简介

虾蛄学名叫管虾,也叫琴虾或赖尿虾,是广东潮州的一种特产虾类,虾体状如蜈蚣,呈苍灰色,尾节红色,虾蛄拥有油炸、清蒸、生煮等多种吃法,成品肉质鲜嫩,味美可口,食用有补肾壮阳、活血生津、通乳脱毒之功效。

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