河北十大名酒排行榜-排行榜123网

分类：河北名酒

产地：河北

572

推荐理由：刘伶醉是一款产自河北的特色名酒。该酒采用本地产的优质高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的老五甑工艺酿造，又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。因其品质优良、入口醇香、味道独特广受消费者的喜爱和欢迎。【展开】

TOP 1

泥坑

分类：河北名酒

产地：河北

562

推荐理由：泥坑酒是一款产自河北省的特色名酒。该酒以精选的东北优质高粱、糯米、玉米、小麦、大米为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵(发酵期一般在60天左右，双轮发酵为120天左右)，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，经长年陈酿，精心勾调而成。因其品质优良、入口醇香而广受消费者的喜爱和支持。泥坑酒业也不断改进工艺，将传统酿酒技艺与现代先进的微生物技术相结合，形成了独特的、完整的系列酿酒工艺，对研究北方酿酒的奥秘与起源，有深远的意义。【展开】

TOP 2

五合窖

分类：河北名酒

产地：河北省定兴县

554

推荐理由：五合窖是一款产自河北省定兴县的特色名酒。五合窖产地适宜的地理气候条件，优质的水资源，孕育了境内丰富的农作物，为五合窖的生产提供了充足的原料，也为五合窖的酿制准备了理想的自然基础。五合窖精选优质红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，采用五合泉天然的地下水，纯小麦包包曲，纯粮固态泥池发酵酿制而成。该酒坚持传统五粮型酿酒工艺，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环。融合五粮，采撷各味之长，形成了中国北方五粮浓香型的代表。窖香浓郁、醇厚协调、入口甘美、落口净爽，广受消费者的喜爱和支持。【展开】

TOP 3

涿鹿

分类：河北名酒

产地：河北

549

推荐理由：涿鹿是一款产自河北的特色名酒。该酒体现了涿鹿悠悠五千年文明史，同时又融入了塞外名城张家口的文化底蕴。鹿神牌张家口老窖系列酒是采用五粮酿造工艺精心酿制而成的，窖泥中的微生物与酯类等香味物质不断作用，日积月累，以糟养窖，以窖养酒，最终使酒更醇更香。该酒因其品质优良、入口醇香，风味奇特，独具特色，广受消费者的喜爱和支持。【展开】

TOP 4

三井十里香酒

分类：河北名酒

产地：河北省沧州市泊头市

527

推荐理由：三井十里香酒是一款产自河北省沧州市泊头市的特色名酒。该酒是承袭传统酿造工艺，结合沧州地区所处的气候条件、水质、土壤等地理环境及当地的粮食作物的特有属性孕育而出。其工艺独特，生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏。窖香浓郁，绵甜柔和，醇厚协调，略有回甜，回味悠长。【展开】

TOP 5

板城烧锅酒

分类：河北名酒

产地：河北省承德县板城镇

523

推荐理由：板城烧锅酒是一款产自河北省承德县板城镇的特色名酒。板城烧锅酒传承已有300多年的历史，主要采用传统五甑酿造技艺，以优质高粱和小麦为主料，经5次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。板城烧锅酒以五行入酒为理论，将金之刚、火之烈、木之精、水之柔、土之厚，都以不同的形式吸纳到酒之中。酿出的板城烧锅酒香味协调，香中有味、味中有香，饮后口不干、不上头，独具北方浓香淡雅型特色，是其他地域不可复制的酒中佳品。因其和谐细腻，味甜柔顺，丰满净爽而广受消费者喜爱。【展开】

TOP 6

御河春

分类：河北名酒

产地：河北沧州

523

推荐理由：御河春是河北沧州的一种特色名酒。御河春酒是由麻姑酒更名而来，麻姑酒采用冀中平原所产红高粱力原料，考取颜色江黄、颗粒饱满、壳糠甚少者。制作时，又用新鲜呈金黄色的稻糖做副料，清蒸去杂味，又用新鲜麦麸制曲，为糖北荆。多微共酵，时为48天。后再分层出池，缓火蒸溜，精心勾兑。因麻姑酒注册商标已被别家酒厂先用。而御河春完全是用当年麻姑酒的工芭，并保待了其侨统特色。具有窨香浓郁、口味绵柔甘甜、尾净香长等特点，广受消费者喜爱。【展开】

TOP 7

衡水老白干酒

分类：河北特产

产地：河北省衡水市

493

推荐理由：衡水老白干酒是河北省衡水市特产。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，独特的生产工艺更是世代流传。今天的衡水老白干人在秉承传统酿造工艺的同时，不断研究、探索与完善，确立了一套完整的工艺，使产品质量日臻稳定，从而使衡水老白干酒以其典型风格与浓香、酱香、清香型等白酒共立于中华酒林。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。勾兑调味是白酒生产中的画龙点睛之笔，也是衡水老白干酒一道关键的生产工序，它使酒的风味更加丰满协调、甘洌爽净，风格突出。衡水老白干酒是一面旗帜，是清香类里醇厚型的典范。【展开】

TOP 8

山庄老酒

分类：河北名酒

产地：河北省承德市

491

推荐理由：山庄老酒是一款产自河北承德的特色名酒。山庄老酒产地拥有独特的地理位置，其中独特的水质、大曲和糟、窑池、气候、特定的地域和自然环境以及独特的微生物群落孕育了品质优良的山庄老酒。该酒采用冀北燕塞的优质高梁、小麦、大麦、麸皮、稻壳、豌豆、作为原料，利用中高温大曲和汉逊，球拟、1314、1312生香酵母作为糖化剂和发酵剂，利用固态发酵酿造精心勾兑而成。酒色澄清透明、酒体醇厚，品之窖香浓郁、回味悠谐，绵甜醇和，尾净味长，多饮不上头，不口干。【展开】

TOP 9

将军岭

分类：河北名酒

产地：河北

479

推荐理由：将军岭是一款产自河北的特色名酒。该酒生长在著名革命老区的河北将军山酒业，文化底蕴深厚，也被称为太行深处的生态酒。作为中国土生土长的知名革命老酒，采用最自然污染的粮食为原料，酒体醇厚甘甜，在优质原料的基础上加工酿造而成。五谷搭配更加香醇，以香、浓、甜、纯著称。经过多年的发展，它已经发生了华丽的转变，成为一种知名的葡萄酒。将军岭因其品质优良、口感独特广受消费者的喜爱。【展开】

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