主要区别是：刀片不一样、转速不一样、原理不一样、功能不一样。两者都可以榨果汁，然而处理水果或蔬菜的方式不同，破壁机是将果实细胞打碎，让它里面的水分、糖分以及各种营养元素都迸发出来，而榨汁机这是利用高速旋转是的果汁榨出来，里面不会有太多的果渣。

破壁机和榨汁机的区别是什么

1、刀片不一样

破壁机的刀片没有榨汁机那么锋利，它并不需要用刀片切开食材，而是依靠旋转碾压、磨碎食物，而榨汁机需要切碎食物，所以它的刀片会比较的锋利。

2、转速不一样

破壁机的转速要比榨汁机快，前者通常是每分钟2万转，而后者只需要达到1万转就可以了。那么破壁机就能将食材磨得更碎，这也是它做出来的食物通常会偏米糊状的原因。

3、功能不一样

破壁机的功能要比榨汁机多，它除了榨果汁之外，还可以做豆浆、沙冰等等，自带的加热功能可以让它做出更多美食。榨汁机主要用途就是榨汁，功能没有破壁机那么全。

4、价格不一样

前者的价格通常要比后者贵，而且价格差距比较大，同样档次的破壁机可能价格是榨汁机的好几倍，原因就在于榨汁机的部分功能是可以靠破壁机来实现的。

破壁机和榨汁机炸出来的果汁的区别

虽然两者都可以榨果汁，但成品的口感和营养却有一些不同。前者做出来的果汁保留了果实中的全部营养，口感上比较的黏腻，带有果实的果渣。后者的营养中主要是果实的水分和糖分，它的果渣比较少。

破壁机和榨汁机哪个好

看个人使用的需要，如果平时只是偶尔用于榨果汁那么榨汁机够用所以它更好，如果除了榨汁还会做豆浆，那么榨汁机显然就没有破壁机好，选择之前先明确自己的需求才能知道自己需要的是什么类型的电器。