米歇尔柯氏/Michel Cluizel

世界顶级巧克力品牌之一，它的最值得称道之处，在于完整保留可可脂，乳化程序中无添加任何蔬菜油脂及大豆软磷脂，制作生产过程也坚持采用最自然纯正的素材，如以天然蔗糖取代甜菜根糖、采用纯正波旁香草而非香草精油或化学香料等等。这种坚持纯天然原料制作并以追求最佳品质为目标的精神，使其在精品巧克力的世界里占有极重要的地位。