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青岛|1912 年
品牌综合分
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杆陈泥炉烤鸡制作技艺发源于平度市古岘镇,距今已有一百多年的历史,1912年陈占知经一老者指点和走访各地研制了陈氏烤鸡制作工艺,烤鸡制品风味独特,以色.香.味.干四绝驰名胶东,是平度市地方特色名吃。后经过几代人的传承和创新,命名为腊杆陈泥炉烤鸡。2017年被列入平度市非物质文化遗产项目名录。
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