白毒鹅膏菌是伞菌目鹅膏菌属鹅膏菌科菌,是一种有毒蘑菇,毒素为毒肽和毒伞肽,中毒者通常会出现肝损害症状,死亡率较高。白毒鹅膏菌整体呈白色,菌盖直径7-12cm,表面光滑,菌柄细长圆柱形,主要在夏秋季分散生长在林地上。