个旧烧烤
总得票:411
产地:
云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市
个旧烧烤简介
个旧烧烤,别称为“大排档”和“大排炕”,个旧烧烤的特点是在烧烤架上烤制各种肉类和蔬菜,如羊肉串、牛肉串、鸡翅、猪肉片等。调料通常除开大蒜、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐等,依据个人口味通过调配。烤制时,肉类会裹上一层香辣的调料,通过炭火的烘烤,让食材越来越香嫩美味。
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