鱼生

鱼生

总得票:1,048
分类: 粤菜、闽菜、赣南菜、日本菜
产地: 中国
材料: 新鲜鱼、贝,调料酱

鱼生简介

鱼生也叫生鱼片,其原产自中国,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本很流行,生鱼片味道鲜美,但是生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,会引起华支睾吸虫寄生虫病、颚口线虫病、肺吸虫病、鱼绦虫病等疾病。

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