洋县黑米

洋县黑米

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分类:陕西特产
产地:陕西省汉中市洋县

洋县黑米简介

洋县黑米,陕西省汉中市洋县特产,中国国家地理标志产品,因产于洋县而得名。洋县得天独厚的自然地理环境造就了洋县黑米的优良品质,该区水资源丰富,水利设施良好,光热充足,土壤肥沃,色泽青黑,生产出的黑米墨黑透亮,米质细密。洋县黑米古称"粳谷奴",外皮墨黑,内芯雪白,有"黑珍珠"、"世界米中之王"的美称,洋县黑米之“黑”,主要是因为米内,特别是糊粉层中富含有大量的黑色素,其主要成分为吡咯素,它是黑米的精华。洋县黑米品质优良,营养丰富,富含多种营养物质,常食于人体健康有益处。

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