武威面皮

武威面皮

总得票:1,508
分类: 面点
产地: 甘肃
材料: 面粉,水

武威面皮简介

武威面皮又名大漠雪面皮,这是甘肃武威独有的一种特色美食,它的面是用蓬灰水做成的,因为蓬灰只有在甘肃武威才有,所以别的地方只做凉皮,却做不出这种面皮来,而该道面点再配上菠菜、火龙果丶红心甜菜、南瓜丶胡萝卜、东北黑米、蓝莓等菜凉拌,口感丰富有层次,是一道极其美味的面食,适合于早中晚三餐食用。

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