平江酱干
总得票:488
分类:
湘菜系
产地:
湖南省岳阳市
材料:
大豆,桂皮,鸡汤,各种中药药材
平江酱干简介
这道始创于1847—1947年的平江酱干,是以及大豆,桂皮,鸡汤,各种中药药材为主要原材料,经过传统工艺制造的岳阳平江县特产,豆干口味独特,具有鲜、嫩、咸、辣、甜不同的口味,而且其中蛋白质含量高,男女老少都可以食用,现已被评为平江地理标志产品。
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