洪湖白莲

洪湖白莲是洪湖市特有的莲子品种，这里土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，而且莲子有润肺、补脾、益肾等功效，也具有较高的药用价值，是当地知名特产之一。