磨坊博物馆（Mill City Museum）是位于美国明尼阿波利斯市中心的一座博物馆，同时也是一座历史遗址。该博物馆原本是一家废弃的面粉厂，被改造成为记录明尼苏达州面粉产业历史的博物馆。该博物馆介绍了明尼苏达州面粉厂的历史以及其在全国面粉生产中的重要地位。博物馆展示了许多与面粉厂有关的文物和展品，包括一些原始的面粉生产设备、模拟工人的工作场景、面包和面点制作技术等。此外，博物馆还有一些与明尼苏达州历史相关的展品，例如磨坊的建筑和运作方式、面粉工人的生活和工作条件等。博物馆内还有一个名为“Flour Tower”的展览，它是一座摩天大楼的模型，展示了面粉的生产过程和面粉工人的日常生活。博物馆不仅向公众介绍了明尼苏达州的面粉产业历史，而且还提供了有趣的学习和交互式活动，包括面包制作课程、面粉品尝和磨坊参观等。
