抗氧化是一个消灭自由基的过程，而当皮肤中的自由基被消灭，皮肤自然不会出现衰老的症状。而抗老则是指延长皮肤的寿命，是一个比较漫长的过程。另外，如果想抗老的话，必须先抗氧化，因为抗氧化算是抗老的一个步骤，如果不进行抗氧化，抗老的效果就会比较差。
　抗老的食物有哪些

　　抗老的食物共有四种，第一种食物是鱼肉，鱼肉中含有大量的蛋白质和维生素，而当皮肤中有了足够的蛋白质和维生素后，衰老的速度就会逐渐减慢，从而就能达到抗老的目的。第二种食物是猪蹄，皮肤之所以会出现衰老的情况，是因为皮肤中的胶原蛋白比较少，而猪蹄中则含有大量的胶原蛋白，能帮皮肤补充营养成分。

　　第三种食物是西兰花，西兰花中的胡萝卜素可以起到抗氧化的作用，能消除自由基，从而达到延缓衰老的效果。第四种食物是冬瓜，冬瓜中含有大量的维生素c，能修复皮肤中的胶原纤维，所以具有一定的抗老作用。而且，冬瓜还具有一定的减肥功效，能有效预防肥胖症。
　　抗老的方法有哪些

　　抗老的方法共有三个，第一个方法是保持充足睡眠，保持充足睡眠不仅能预防黑眼圈和眼袋，而且还能促进皮肤的新陈代谢能力，而当皮肤的新陈代谢能力得到增强后，皮肤中的毒素和脏物就会排出体外，从而就能让皮肤变得光滑有弹性。第二种方法是运动，运动除了具有增强体质的作用外，还能增强皮肤的抵抗力，而当皮肤有了强大的抵抗力后，自然不会受到外界影响。第三种方法是多吃蔬果，蔬菜和水果中都含有大量的维生素，而维生素则能起到保养皮肤的作用，所以平时需要多吃蔬果。