煮锅是一种用于家庭炒菜的工具，在普通的炒菜的同时，也可以进行煮饭，这种锅主要是由钢铁，不锈钢等材料制作而成，体积不大，便携性高，适用于外出打工的务工人群和住校的学生群体，同时煮锅也分为好几种，又分为炒菜煮锅，煮锅，钢制炒菜煮锅，在购买的时候可以注意到煮锅的标签，同时也记得看商品说明是，选择一款合适自己情况并且满足自身需求的煮锅。 炒煮锅，这是在所有类型煮锅里面用途最为广泛，使用场景最为丰富的一款煮锅，他所使用的场景有，蒸煮，炒菜，油炸，煎炸，等等，称为炒煮锅，他的功能是包括了又可以蒸煮又可以炒菜的就称为炒煮锅。免火炒煮锅是一种煮锅的不断发展，技术不断升级，使用场景更为丰富的厨具，他适用于更多的场景，是通过多年研究并且不断升级的产物，免火再煮锅是采用航空不锈钢制作而成，具有良好的保温效果，他与焖烧锅有着异曲同工之处，就是先在锅火上面进行蒸煮至食物熟透之后，停止加热之后通过自身的保温效果对锅内的食物进行持续的加温和蒸煮，也这种方式保证食物拥有更好的口感，同时也不用实时需人不断看守。
炒锅有什么优势?
蒸煮锅的优势：第一个是更好节约能源，能够在蒸煮食物的过程中能够减少散热从而省去更多的能源消耗，蒸煮锅在将国内的食物和水蒸煮至沸腾后离开火源，其蒸煮锅独特的构造和保温效果，使其国内的水喝食物在离开货源后依然能够继续沸腾半个小时左右，第二个优势：可以更大程度的保留食物的原始质感，保证食物的原汁原味，可以最大程度的减少对食物营养的破坏。
