柳林

据史料记载，柳林酒发源于神农炎帝时期，成名于殷商，兴于周秦，盛于唐宋，承于元明清，臻于近当代。柳林酒历史悠久，文化底蕴深厚，具有六千年历史文化、三千年无断代技艺传承。古称秦酒（秦饮），又称秦州春酒、凤翔烧酒，源自凤香型白酒核心产区——陕西省凤翔区柳林镇。1974年，柳林公社在原“兴盛生”、“德盛长”等老字号烧坊遗址上建立凤翔县柳林酒厂，至此柳林酒实现规模化生产。