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立即咨询泰顺斋的主导产品是以“口镇南肠”为主的肉制品。南肠,又名香肠,因过去佐料皆来源于南洋一带,故莱芜人称之为南肠,其起源于清朝道光年间(1849),至今已有一百六十多年的生产历史。泰顺斋南肠,选用纯正的莱芜黑猪肉和国内知名品牌猪肉,秉承百年传统配方,融汇现代科学技术,按照严格的生产工序精制而成,以其用料考究,制作精良,香醇味美而远近闻名。泰顺斋风干肉、枣肠及肴肉、渣子肉、板肚、卷肘等其它肉制品也都享有极高的声誉。2013年,“口镇南肠”传统制作技艺被列入了山东省非物质文化遗产名录。
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