梅干菜肉
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分类:
特色菜
产地:
浙江
材料:
梅干菜,五花肉
梅干菜肉简介
梅干菜肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜,主要由梅干菜和五花肉为原材料采用传统工艺炖制而成,用料直接、大胆。成品口感浓厚香醇,梅干菜香味扑鼻,五花肉肥而不腻,吃起来清新爽口温润湿香。