邳州市辖镇。江苏省肉类冷冻加工出口基地和著名的板材生产加工基地。1949年为县直属镇。1953年为官湖区官湖镇，1961年改官湖公社，1983年复建镇。位于市境中部，距市区18公里。面积42.9平方公里，人口5万。邳苍公路和官邳公路从镇中过境，境北有纲河、官湖河。辖新华一、新华二、新华三、新华四、新华五、墩上、东坊上、西坊上、曹埸、花园、东林、黄圩、大黄、前黄、后黄、南半庄、小坊上、北沟涯、南沟涯、东滩、官路口、吴瓦房、平墩、前沈家24个村委会。以种养业和加工业为主，肉兔冷冻加工出口占江苏省的70％。乡镇企业以板材加工、铸造、农机制造为主，是苏北地区较大的板材生产基地。.
2021年10月，官湖镇上榜2021年全国千强镇名单，排名第364位。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝镇名单，官湖镇榜上有名。
2020年12月，官湖镇入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝镇，官湖镇榜上有名。
2018年3月，江苏省环保厅公布官湖镇为首批江苏省生态文明建设示范镇村。
2016年12月，官湖镇入选为第四批美丽宜居小镇示范名单。
