万荣县辖乡。原为万泉县治所，1951年县城迁解店后更名古城，1961年建古城公社,1984年改万泉乡。位于县城以南，距县城8公里。面积44平方公里，人口1.4万。通公路。辖古城、北涧、北里、属里、东丁、西丁、杨家垛、桥头、庙后、桥上、柳家院、林山、荆村、荆淮、涧薛15个村委会。农业主产小麦、棉花、玉米,盛产大葱、金梨、苹果，特产万荣大黄牛。文物古迹有明建大成殿、秦王寨古战场、荆村新石器时期古人类遗址等。.
2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名万泉乡为2020－2022周期山西省卫生乡镇。
万泉乡特产与美食 万泉大葱万泉大葱是山西省运城市万荣县万泉乡的特产。万泉大葱杆粗杆长，洁白鲜嫩，生食熟炒均可。万泉大葱为国家农产品地理标志保护产品。万荣县万泉大葱生产于孤峰山下，是全国文明的大葱生产基地。万泉大葱久负盛名，距今……
