潭水镇位于阳春市南部26公里处,总面积265.4平方公里,辖22个村委会 和1个居委会。总人口7.24万人。耕地面积6.3万亩,其中水田面积5.1万亩,旱地面积有5.4万亩。全镇农村社会总产值达5.8亿元。
该镇以市场为导向,以效益为目的,以科技为手段,从本镇实际出发、因地制宜,进行综合开,发建立了以粮食为基础,蔬菜、猪苗、鱼苗、药材为龙头的稻、菜、果、药材、蔗、花、桑及猪、鸡、鱼等十大农产品基地,基本形成了集约化、规模化、区域化的种养业格局。年种植商品菜2.8万亩;现有水果种植面积15262亩;生猪饲养量为20.5万头,每年外销猪苗14.8万头;鱼塘总面积5600亩,年孵化繁殖各种鱼苗210多亿尾,外销160多亿尾;养鸡户86户,养殖温氏鸡共113万只;南药生产面积4522亩。
主要特色农产品:
1、鱼苗:潭水鱼苗的出产主要分布在潭水镇的水口、凤来、三塘等由于潭水镇的水质清新、苗种纯正,一年可以有三次鱼苗出产,孵化鱼苗的时间较早,有出苗早、运输损耗低、鱼苗的成活率高、快大的特点。
2、猪苗:潭水镇的猪苗早在十年前就远销珠三角、五邑等十多个县市,潭水镇养殖猪苗的有9800户,养殖户的数量多,年产猪苗14.8万头。具防疫质量过硬、生长速度快,适口性良好,不挑练食物,肉质好食等优点。
3、潭水豆豉:潭水豆豉,味道鲜美,质量保证,被评为广东省工业企业质量信得过产品,年产豆豉1千多吨,产品远销中山、阳江、广州等地。.
2021年12月,潭水镇被确定为2021年度阳江市卫生镇。