建阳市辖镇。市商品粮基地。宋设巡检司，清设分县，民国置区署，1949年改麻沙区，1958年设麻沙公社，1984年建镇。位于市境西北部，麻阳溪中游，距市府38公里。面积469平方公里，人口3.8万。水杉公路过境。辖麻沙、水南、竹洲、吕屯、华溪、新溪、扁溪、江坊、界首、墩头、交溪、重历、江坝、新坪、七宝、长坪、毛店、永兴、溪头、杜潭、梁墩、留田23个村委会和麻沙居委会。地下矿藏有铁、铜、铅、锌、钼等10多种。森林资源丰富。乡镇企业有造纸、汽车修配、制茶、木材综合加工、地毯等厂。农业主产水稻。为市西部重要工贸集镇。宋时印刷业极盛，为全国三大印刷中心之一，号“图书之府”，版本称“麻沙本”。为北宋哲学家游酢故里。.
2020年12月，福建省爱卫办命名麻沙镇为福建省卫生乡镇。
2020年12月，2020年福建省森林城镇名单出炉，麻沙镇在列。
2020年11月，麻沙镇被授予第六届全国文明村镇称号。
麻沙楠木林景区
麻沙楠木林景区称为水南村的“风水林”，由近万棵大小不等的珍稀楠木构成。林内枝繁叶茂，四季常绿，是国家级重点生态林保护区。相传楠木林为宋代理学世家“蔡氏九儒”中的蔡元定首栽，繁衍保护至今已有一
麻沙蔡氏大宗祠
蔡氏大宗祠建阳蔡氏梓里，自唐至今已有1100余年。它坐落在麻沙镇水南村，原是清朝乾隆年间的一座古建筑。二00三年进行全面翻修。宗祠大门保持原有的砖砌古门，书匾蔡氏大宗祠，大门两边红墙上浮嵌钛
廌山书院
廌山书院位于建阳区麻沙镇长坪村，时代为清代。廌山书院被公布为县级文物保护单位。
游匹墓
游匹墓位于建阳区麻沙镇长坪村，时代为唐代。游匹墓被公布为县级文物保护单位。
蔡克顺墓
蔡克顺墓位于建阳区麻沙显庆坛（东观山），时代为唐代。蔡克顺墓被公布为县级文物保护单位。
蔡炉公墓
蔡炉公墓位于建阳区麻沙镇相辞岭排山，时代为唐代。蔡炉公墓被公布为县级文物保护单位。
麻沙镇特产与美食蔡家肉饼
蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料采用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香、味，香甜酥脆可口。建阳市麻沙镇是文化古镇和商贾之地，饮食文化发达
