北京烤鸭
总得票:3,825
分类:
北京菜
产地:
北京
材料:
北京填鸭
北京烤鸭简介
北京烤鸭是我国非常著名的一道菜,起源于南北朝时期,在当时就是宫廷名菜。选用上等肥美的鸭肉,用炭火烤制,色泽非常红润,肉质鲜美,肥而不腻。外酥里嫩,是一道老少皆宜的美食。被誉为是“天下美味”,营养价值也非常高。
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